Диета доктора Ковалькова

 

admin 20 Август 2012 · 27 comments

Система питания доктора Ковалькова состоит из 4 этапов. Диета относится к разновидности низкокалорийных. В ней уменьшается общая калорийность суточного питания и создаются благоприятные для усвоения комбинации продуктов.

Первый этап – подготовительный

На этом этапе продолжительностью 2-3 недели можно похудеть в среднем на 5-6 кг.

Этап направлен на коррекцию пристрастий в питании и наблюдение за результатами (насколько быстро или медленно идёт похудение, если ограничить продукты высокой калорийности, «быстрые» углеводы).

На подготовительном этапе требуется исключить:

- Продукты, проходившие промышленную очистку (например, белый шлифованный рис);

- Картофель и кукурузу;

- Алкогольные напитки (в первую очередь – пиво), немного сухого вина разрешается;

- Сладкое (конфеты, мороженое, сладкие газированные напитки, выпечку, шоколад).

В меню на подготовительном этапе рекомендуется сделать упор на обильное питьё (2 литра питьевой воды в день), зерновые и бобовые, фрукты и овощи.

Рекомендуется выпивать по 10 стаканов воды в день, что стимулирует работу кишечника, выводит из него шлаки и токсины.

Суть этапа: На этот период животные белки (кроме белков молока и яиц) временно заменяются растительными, а с помощью питья проводится очищение кишечника.

Вот один из примеров питания на втором этапе: предлагается употреблять на завтрак молочные продукты (нежирный йогурт), отруби. а также питательные источники витаминов и минералов – орехи. В обед – овощные салаты, заправленные растительным маслом, на ужин – 2 яйца.

В качестве перекусов следует употреблять яблоки от 1 до 3 за раз. Перекусывать фруктами желательно через полчаса после еды, или за столько же времени до приёма пищи. Также помимо воды разрешается выпивать 3 чашки зелёного чая в день.

Первые этапы диеты доктора Ковалькова, когда приходится от многого отказаться и ограничить себя даже в мясных и рыбных блюдах, являются очень сложными морально. Могут быть перепады настроения, тревожность и повышенная раздражительность. Поэтому не забывайте о витаминных и минеральных комплексах. Также полезно употреблять фрукты и ягоды как можно регулярнее на этом этапе. Такие продукты не только улучшат настроение, но и насытят организм витаминами.

Меню третьего этапа диеты включает всё те же фрукты и овощи, а также рыбу, курицу и нежирные молочные продукты.

Суть этапа: в диету после стабилизации веса возвращается животный белок.

Например:

Завтрак: йогурт без добавок и сахара, малой жирности (200 мл), орехи и отруби.

Обед: курица или рыба (200-300 г), нежирный творог, свежие овощи.

Ужин: снова свежие овощи в салате с растительным маслом, можно варёные яйца.

В качестве перекусов можно съесть за день около 700 г любых фруктов.

Четвёртый этап

Он посвящён закреплению результата. В течение данного этапа действуют три важных правила, которые после окончания диеты можно оставить в качестве полезных привычек:

- Мучное, сахар, белый рис и картофель – запрещены. После окончания диеты, если вы не страдали слишком большим избытком веса, можно превратить этот тотальный запрет просто в строгое ограничение.

- После 18 часов вечера следует избегать сложных углеводов (в том числе и клетчатки ). Лучше обратить внимание на белки, (например, яйца).

- Избегайте смешивания в одном блюде или в одном приёме пищи жиров и углеводов (особенно «быстрых»). Не обязательно строго следовать принципу раздельного питания постоянно, но если у вас есть выбор, то лучше заедайте котлету не хлебом (это быстрые углеводы), а овощами. Суточная доза жиров должна составлять не больше 50-60 г за день.

Предупреждения:

- Сам доктор Ковальков предупреждает, что заниматься похудением самостоятельно можно только при отсутствии у вас серьёзных хронических болезней. Если же есть проблемы с эндокринной системой, тяжёлые болезни почек и печени, лучше проходить все этапы диеты под наблюдением врача диетолога, а при необходимости – и эндокринолога.

- Нужно стараться, чтобы каждый день в организм поступало достаточно витаминов и минералов, как со свежими фруктами и ягодами, так и с поливитаминными комплексами. Это важно, так как дефицит некоторых элементов может ухудшить самочувствие, настроение и затруднить процесс похудения.

- Нельзя игнорировать регулярную физическую активность, она поможет быстрее избавляться от жировых отложений, поддержит вас в тонусе и «отшлифует» контуры фигуры.

- Соль рекомендуется ограничить до 6 г в день.

- В интернете широко тиражируется информация о диете доктора Ковалькова, поэтому можно встретить и ошибки в рекомендациях. Если хочется узнать о системе питания подробнее, лучше обратиться к первоисточнику и прочесть книгу самого автора диеты “Как похудеть. Стратегия победы над весом ».

Эти общие диетические рекомендации являются правильными и продуманными, но не стоит забывать, что причины набора веса индивидуальны. Поэтому, если у вас большой избыток веса – то лучше обратиться к врачу и разработать индивидуальную диету (можно взять за основу и программу питания доктора Ковалькова), которой вы будете следовать под контролем врача. Если избыток массы тела у вас небольшой, то такая система питания может помочь прийти в форму, выработать новые пищевые привычки и бросить вредные пристрастия в еде.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт о похудении FoodLover. ru обязательна!

 



На главную

Реклама